gin's talk

懶惰已久的我 已經好久沒寫美食文了

但是這次吃完十平真的太想分享

這絕對是台南必吃的海鮮丼飯

順便打廣告

平常美食我都直接po在instagram 【gin's talk】

減肥先放一邊還不快follow

而且最近剛搬到台南所以會有更多台南美食喔哈哈哈

這是我心心念念已久的十平

之前來台南玩一直沒吃到

因為每到營業時間　門口早已排滿人

這次提前了半小時來排隊

晚餐時間是六點營業

我們約五點半抵達

耶！現場我們是第二組

等到五點四十左右

老闆就會先出來登記第一輪的客人們

雖然當時滂沱大雨

但雨中等待是值得的

窄窄小小的室內

珍貴的每一輪僅九個位子 

喜歡這種老屋小店氛圍

左左右右也快碰到隔壁的曖昧感（笑）

這種小擁擠完全是身在日本小店的感覺阿

而且老闆也很喜歡跟客人聊天

不時地放大耳朵聽老闆介紹哪裡有好吃好喝的

先上桌的是生啤

感覺這是負十度的玻璃杯吧XD

口渴很想喝

但老闆說要稍等一下

等到杯子外層開始融化才可以喝

一開始不懂

直到喝了第一口太驚艷

啤酒中飄著像是雪花般的結冰

碎碎綿綿的化開在口中

第一次喝到這種生啤 像是有雪花冰的感覺

也太好喝了吧！

接著是老闆誘惑我們點的炸軟絲

他說老客人必點

而且跟生啤很搭

OK反正第一次來老闆說什麼就點什麼

老闆說的對

真的很好吃

首先他是很肥的軟絲 咬起來彈到不行！

吃起來好新鮮 鮮味十足

調味的香鹹真的好搭啤酒

外層麵衣的厚度也是恰到好處

完全沒有搶走軟絲的口感

炸軟絲又讓我驚艷了

拜託必點 新客人也要點

坐的位置剛好可以窺視師傅料理（笑）

製作過程好療癒也好餓

先上桌的綜合海鮮丼

不用我多說

用看的就知道很好吃 

但這是我老公的

我只好先用眼睛吃哈哈哈

吃了一片鮪魚

好紮實！淡淡的鮮甜

終於我點的海膽甜蝦軟絲干貝丼來了

天哪每個海鮮都閃閃發光

不禁猶豫要先吃誰

肥美的干貝好甜好新鮮

甜蝦顧名思義甜甜的沒有腥味

軟軟綿綿的海膽有點海膽本人的腥味

味道沒有之前（忘記在哪）吃過的感人但也不差其實

還有玉子燒也過分好吃

甜甜的混著蛋香 紮實又綿密

切碎處理的軟絲

黏滑的口感很配飯

相較其他比較沒驚艷點

但吃起來是新鮮的 不會腥 

醋飯的酸甜剛剛好也不過酸

Q彈米飯粒粒分明挑不出毛病

讓人毫不猶豫吃光光

其實以前吃過滿多海鮮丼飯

一開始都覺得很美味很好吃

但吃到後面會有點反胃 然後吃不完

（可能太生或是怎樣不知道）

但十平的我吃完了！

而且一點都沒有感到反胃（笑）

台南必吃清單又完成一項

滿足！

十平 ZYUU TSUBO

地址：台南市中西區忠義路二段158巷22號

粉絲頁：https://www.facebook.com/zyuutsubo/

以上真心體驗分享，有任何問題建議都歡迎留言跟我說yo