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懶惰已久的我 已經好久沒寫美食文了

但是這次吃完十平真的太想分享

這絕對是台南必吃的海鮮丼飯

順便打廣告

平常美食我都直接po在instagram 【gin's talk】

減肥先放一邊還不快follow

而且最近剛搬到台南所以會有更多台南美食喔哈哈哈

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這是我心心念念已久的十平

之前來台南玩一直沒吃到

因為每到營業時間 門口早已排滿人

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這次提前了半小時來排隊

晚餐時間是六點營業

我們約五點半抵達

耶!現場我們是第二組

等到五點四十左右

老闆就會先出來登記第一輪的客人們

雖然當時滂沱大雨

但雨中等待是值得的

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窄窄小小的室內

珍貴的每一輪僅九個位子 

喜歡這種老屋小店氛圍

左左右右也快碰到隔壁的曖昧感(笑)

這種小擁擠完全是身在日本小店的感覺阿

而且老闆也很喜歡跟客人聊天

不時地放大耳朵聽老闆介紹哪裡有好吃好喝的

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先上桌的是生啤

感覺這是負十度的玻璃杯吧XD

口渴很想喝

但老闆說要稍等一下

等到杯子外層開始融化才可以喝

一開始不懂

直到喝了第一口太驚艷

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啤酒中飄著像是雪花般的結冰

碎碎綿綿的化開在口中

第一次喝到這種生啤 像是有雪花冰的感覺

也太好喝了吧!

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接著是老闆誘惑我們點的炸軟絲

他說老客人必點

而且跟生啤很搭

OK反正第一次來老闆說什麼就點什麼

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老闆說的對

真的很好吃

首先他是很肥的軟絲 咬起來彈到不行!

吃起來好新鮮 鮮味十足

調味的香鹹真的好搭啤酒

外層麵衣的厚度也是恰到好處

完全沒有搶走軟絲的口感

炸軟絲又讓我驚艷了

拜託必點 新客人也要點

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坐的位置剛好可以窺視師傅料理(笑)

製作過程好療癒也好餓

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先上桌的綜合海鮮丼

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不用我多說

用看的就知道很好吃 

但這是我老公的

我只好先用眼睛吃哈哈哈

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吃了一片鮪魚

好紮實!淡淡的鮮甜

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終於我點的海膽甜蝦軟絲干貝丼來了

天哪每個海鮮都閃閃發光

不禁猶豫要先吃誰

肥美的干貝好甜好新鮮

甜蝦顧名思義甜甜的沒有腥味

軟軟綿綿的海膽有點海膽本人的腥味

味道沒有之前(忘記在哪)吃過的感人但也不差其實

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還有玉子燒也過分好吃

甜甜的混著蛋香 紮實又綿密

切碎處理的軟絲

黏滑的口感很配飯

相較其他比較沒驚艷點

但吃起來是新鮮的 不會腥 

醋飯的酸甜剛剛好也不過酸

Q彈米飯粒粒分明挑不出毛病

讓人毫不猶豫吃光光

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其實以前吃過滿多海鮮丼飯

一開始都覺得很美味很好吃

但吃到後面會有點反胃 然後吃不完

(可能太生或是怎樣不知道)

但十平的我吃完了!

而且一點都沒有感到反胃(笑)

台南必吃清單又完成一項

滿足!

 

 

十平 ZYUU TSUBO

地址:台南市中西區忠義路二段158巷22號

粉絲頁:https://www.facebook.com/zyuutsubo/

 

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以上真心體驗分享,有任何問題建議都歡迎留言跟我說yo 

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