gin's talk

有沒有發現

這幾年完全是乾麵天下

時不時就會有新乾麵出場

真是滿足了愛好麵食人的心（笑）

我自己本身就是超愛吃麵

可以連續吃好幾餐的那種愛

這陣子最吸引我的是老蕭拌麵！ 

是蕭敬騰與金博家共同研發出辣椒先生系列產品

經典剝皮辣椒、老蕭拌麵（油潑小辣）、老蕭拌麵（醇醬微辣）

▸經典剝皮辣椒

這個我真的超！愛！！！！

拿來煮菜煮湯都很美味

剛好最近很想喝剝皮辣椒雞湯

煮完真的是…

淚流滿面的好喝！

再次被自己廚藝感動到（大誤）

好啦不是

是金博家的剝皮辣椒真的很棒

打開就聞到剝皮辣椒的香氣

嚴選1000公尺高海拔青綠牛角椒

無農藥低汙染

獨家採用百年醬麴秘釀工法

老實說直接吃我已經覺得很好吃了（笑）

就來分享一下

不需要廚藝就可以煮出感動人心的剝皮辣椒雞湯XD

首先要準備的有

✓金博家經典剝皮辣椒 一袋

✓雞腿肉 一盒

✓薑片

✓米酒

✓鹽巴

開始吧！

先把雞腿肉川燙過

煮一鍋新的水

丟幾片薑片

倒入金博家的經典剝皮辣椒　

裡面的汁也要倒哦

水滾之後

再把剛剛川燙過的雞肉丟入

放一匙米酒

轉中小火

蓋鍋煮15到20分鐘左右

最後再放一些鹽巴調味

完成！

是不是真的很簡單

光是用看的就覺得一定很好喝

迫不及待喝一口

真 的 非 常 美 味 （拭淚）

湯頭喝起來很甘醇

慢慢地散出剝皮辣椒的辣

是非常順口又清香

甘甜甘甜的滋味

又帶著清新的微辣感

忍不住一碗接一碗

在口中回甘

身體覺得暖暖的

剝皮辣椒煮過之後就沒有原本的辣

所以對於不太敢吃辣的人（我老公代表）

也很ok

煮完的剝皮辣椒他也敢直接吃

第一次煮就上手

只能說這是家庭主婦必備的金博家剝皮辣椒！

冬天我願意天天喝

▸老蕭拌麵（油潑小辣）

我超喜歡吃辣乾麵

雖然市售辣乾麵也不少

但真正辣的過癮卻很少

老蕭的油潑小辣　

有剝皮辣椒的滋味辣出新特色

前面幾口會覺得好像也沒有很辣阿

結果後勁來的很有感

喜歡吃辣的人絕對要試試

辣的很爽快哈哈哈

精選多種乾鮮辛香料

採用熱油冷悶

緩慢淬煉辣子香氣

取油不取子晶透紅亮

手摺日曬的關廟麵條

帶有咬勁

大概煮六分鐘剛好

麵條口感很棒很紮實

剝皮辣椒吃起來鮮脆爽口

清爽不油膩

自己再加一些配料

好吃！

剝皮辣椒辣的很有滋味

但不會嗆鼻

我個人是很愛直接吃

▸老蕭拌麵（醇醬微辣）

比起油潑小辣的辣度低很多

不敢吃辣的人建議吃這個口味

均勻吸附醬汁的拌麵

是否美味動人

醇厚的醬油香氣

圍繞在口中

再配上脆脆的剝皮辣椒

鹹香的滋味

超！開！胃！

很有個人特色的老蕭拌麵

吃出不一樣的滋味

金博家辣椒先生系列商品專屬限定通路

全家 FamiPort、PChome 24h 購物、家樂福、精品超市及昇恆昌機場免稅各店均有販售。

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